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喝茶十大暗语 你知道多少?天鹅茶业告诉您

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018-1-11     浏览次数:    
  中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。你不可不知道的闽南茶语,分享给大家,学学茶礼仪,用最?#31354;?#30340;传统对待一杯茶。

  一、酒满敬人 茶满欺人

  因为酒是冷?#27169;?#23458;人接手不会被烫,而茶是热?#27169;?#28385;了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有?#34987;?#20250;因受烫致茶杯掉下地打?#23631;耍?#32473;客人造成难堪。

  二、先尊后卑 先老后少

  到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫?#25512;薄ⅰ?#35874;谢”。如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍?#26412;?#21487;按序斟?#20808;ァ?

  对方在接受斟茶时,要有回敬反应:

  食指在桌上轻弹两下,表示感谢

  喝茶是长辈?#27169;?#29992;食指在桌上轻弹两下,表示感谢;

  ?#22330;?#20013;指在桌面轻弹两次表示感谢

  小辈平辈的用?#22330;?#20013;指在桌面轻弹二次表示感谢

  三、先客后主 司炉最末

  在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉?#27169;?#20439;称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,?#23567;?#34542;主欺客”、“待人不恭”。

  四、强宾压主 响杯檫盘

  客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是“强宾压主?#34987;頡?#26377;意挑衅”。

  五、喝茶皱眉 表?#37202;?#23244;

  客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。

  六、头冲脚惜(音同) 二冲茶叶

  主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮,本地有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。

  七、新客换茶

  宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为“慢客”,“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸?#23567;?#21364;之不恭”。

  八、暗下逐客令

  主人热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的?#23433;?#25237;机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客?#21496;?#35201;察觉到主人是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则会惹主人没趣。

  九、无茶色

  主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊?#27426;?#26159;由于上一点引申对人不恭,办事不认真,效果不显著,欲有“某人无茶色”。

  十、茶三酒四秃桃二

  在茶盘上放三个杯,是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来,总认为茶必三人同喝,酒必须四人为伍,便于猜拳行?#23631;睿?#21487;是外出看风景游玩就?#36828;?#20154;为宜,二人便于统一意见,满足游兴。


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